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雑穀の里・岩手県岩泉町の暮らし⑪ 水バッタとカラウス〜雑穀の伝統的精白法

24.06.17

バッタとは、水の力を利用した手作りの精穀・製粉設備のこと。眞知子さんが子供の頃はどの家にもあったそうです。ヒエの精白に使うことが一番多く… Th···

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